Etiqueta: propiedades
¿Qué es la quinua? Propiedades y valores nutricionales
abril 11, 2022
La quinoa (del latín Chenopodium quinoa Willd.), o quinua, es un pseudo-cereal originario de las regiones del sur de los Andes en América del Sur. Es uno de los cultivos más antiguos utilizados por el hombre en el continente americano. Los arqueólogos que excavaron en Chile encontraron rastros de cultivo de quinua en sitios que […]
¡Comer salsa de soja puede alargar tu vida!
abril 4, 2022
Los productos de soya fermentada pueden contribuir a un menor riesgo de muerte, según un nuevo estudio a gran escala en Japón. Si bien el estudio fue puramente observacional, las conclusiones que proporcionó pueden considerarse muy interesantes. La soja es un alimento muy popular en Asia y se ha cultivado allí desde la antigüedad. En […]
Brotes de alfalfa: Conoce sus propiedades y valores nutricionales
Los brotes de alfalfa están llenos de vitaminas y minerales y son muy bajos en calorías. Son versátiles, económicas y fáciles de cultivar, lo que las convierte en una hierba casi perfecta. ¡Curiosamente, los nutricionistas de hoy ven a los brotes de alfalfa como un competidor para los alimentos más saludables del mundo! La alfalfa […]