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¿Qué es la quinua? Propiedades y valores nutricionales
abril 11, 2022
La quinoa (del latín Chenopodium quinoa Willd.), o quinua, es un pseudo-cereal originario de las regiones del sur de los Andes en América del Sur. Es uno de los cultivos más antiguos utilizados por el hombre en el continente americano. Los arqueólogos que excavaron en Chile encontraron rastros de cultivo de quinua en sitios que […]